Los
Edulcorantes
En las bebidas
Por
Jazmín, Santiago, María José, Danaé, Marie Claire y Natalia de 3° de primaria
del Colegio Inglés de Puebla
MARZO 2014
Puebla México
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Los edulcorantes son sustitutos de
azúcar, existen dos tipos: los naturales y los artificiales.
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Dentro de los naturales se
encuentran el jarabe de maíz conocido como fructosa y/ o dextrosa.
Los artificiales
son de dos tipos; calóricos y no calóricos. Los calóricos son: Sacarina, y
Ciclamato por mencionar algunos y se usan en los jugos y refrescos comunes. Los
no calóricos son: Aspartamo, Asesulfame y Sucralosa se usan en productos light.
El exceso de dulce en las bebidas
produce diferentes daños al organismo:
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Obesidad: debido a que las calorías que se
consumen con los edulcorantes son difíciles de quemar, ya que el cuerpo no
reconoce esta energía por ser artificial y se queda almacenada formando grasa corporal.
Los productos light al tener edulcorantes no calóricos aumentan la sensación de
hambre.
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Diabetes: por los altos contenidos de glucosa en
las bebidas.
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Descalcificación: algunos edulcorantes no
permiten que el calcio se fije en los huesos
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Piedras en el riñón: el riñón debe filtrar todo
lo que bebemos, y se quedan sedimentos que después forman piedritas en el
riñón.
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Hipertensión: como consecuencia de problemas en
el riñón o de obesidad.
Se encuestaron
a 142 personas al azar y se encontró que la mayoría de las personas desconocen
los edulcorantes y los problemas que estos pueden ocasionar en la salud. Tomar
una bebida edulcorada ocasionalmente no está mal, el daño viene cuando tenemos
el hábito de acompañar nuestras comidas con refrescos o jugos envasados.
Es importante
que revisemos las etiquetas de nuestras bebidas para saber cuánta azúcar bebemos y así poder tomar la mejor decisión al
elegir una bebida.
